Malzemeler;
3 adet tavuk but
2 yemek kaşığı şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 orta boy limon
Yapılışı;
Tavuk butlarını derilerini çıkarıp 1 litre suda iyice haşlayın. Tavukları bir kenara ayırın ve haşlama suyuna 2 yemek kaşığı şehriye ekleyin. Şehriyeler haşlanırken bir tarafta yumurta sarısı ile limonu iyice çırpın. Haşlama suyunuz çorbaya dönsün diye yumurta sarısı ve limon karışımınızı ekleyin ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin. 4 porsiyonluk çorbanın yanında tavuk butlar da akşam yemeği olarak yanında :)
Afiyet olsun…
Diyetisyen Gizem KÖSE